BRUT ROSE

Binon-Coquard Rose@60% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, dont 18% de vins rouges.

Frais et dynamique, ce rosé d’assemblage est polyvalent : il accompagnera aussi bien les apéritifs que les desserts. Nous avons créé cette cuvée pour son côté gourmand et féminin, idéal pour vos soirées améliorées.

Dégustation :

  • Vue : belle robe proche des couleurs d’un pétale de rose, qui invite à la gourmandise.
  • Nez : tonique et franc au premier nez, on y décèle beaucoup de notes fruitées : framboises, cerises… Dans un deuxième temps, des notes épicées nous invitent au voyage.
  • Bouche : savoureuse et pure, la bouche révèle des notes de fraise et de framboise pour laisser place à une finale de fruits à l’eau de vie. On perçoit également des notes de biscuits beurrés très agréables.

Il s’associera avec des sushis, un clafoutis aux raisins, ou un sorbet de fruits rouges

FICHE TECHNIQUE